Simon Duboc,
fondateur de Boisenserie.
Boisenserie est né d'une conviction simple et d'une transmission familiale. Je m'appelle Simon Duboc, et j'ai créé cette marque par amour du bois et par refus du plastique dans nos cuisines.
Tout a commencé à La Réunion, en vacances, chez Denis, mon beau-père. Artisan autodidacte, il travaille le bois exotique avec une précision et une patience qui forcent le respect rabotage, ponçage, gravure Il vend ses créations sur les marchés locaux depuis des années, avec un succès qui ne se dément pas. En le regardant travailler, j'ai compris quelque chose d'essentiel : le bois bien travaillé, ça touche les gens. Ça leur rappelle quelque chose de vrai.
De retour en métropôle, j'ai voulu transposer ce savoir-faire en travaillant un bois local : celui des Vosges. Chêne, hêtre, noyer, merisier des essences nobles, durables, saines. Gravées d'emblèmes alsaciens qui racontent une histoire. Parce qu'une planche à découper ne devrait pas être un objet jetable en plastique elle devrait être quelque chose qu'on garde, qu'on offre, qu'on transmet.
Ce qui nous guide
chaque jour.
Boisenserie n'est pas une marque de plus. C'est une prise de position : contre le plastique dans nos cuisines, pour le bois local, pour l'objet qui dure et qui se transmet.
Les planches en plastique libèrent des microplastiques dans vos aliments à chaque découpe. C'est la conviction de départ de Simon — et la raison d'être de Boisenserie. Le bois massif est naturel, sain, et se bonifie avec le temps.
Tout est parti du savoir-faire du beau-père de Simon à La Réunion — artisan du bois, vendeur sur les marchés locaux, passionné. Boisenserie, c'est cette passion transmise et adaptée au bois des Vosges et aux emblèmes alsaciens.
Chêne, hêtre, noyer, merisier — des essences des forêts vosgiennes. Aucun bois exotique importé, aucun aggloméré, aucun traitement chimique. Un objet qu'on utilise chaque jour et qu'on garde toute une vie.
La gravure laser —
précision artisanale.
La gravure est réalisée au laser avec une précision au dixième de millimètre. Chaque emblème alsacien est gravé en profondeur dans la masse du bois. Le résultat est permanent, net, et s'embellit avec le temps au fur et à mesure que le bois patine naturellement.
Précision au dixième de millimètre. Profondeur constante sur toute la surface. Aucune encre, aucun produit chimique.
Chaque emblème est dessiné et adapté au grain de chaque essence de bois. Votre texte est composé à la main avant chaque gravure.
Chaque planche est inspectée avant expédition. Si elle ne nous satisfait pas, elle est refaite. Sans discussion.